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Pri-ma-vè-ra

Marche Rosato IGT

7,80 

Pri-ma-vè-ra è un rosato fresco, biologico, profumato ed esplosivo proprio come la primavera. Questo rosato è l’attesa dei primi accenni di pri-ma-vè-ra.

SKU PRIMAVERA
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Descrizione

VITIGNI

Montepulciano – Ciliegiolo

VIGNETI

Le uve nascono nella nostra tenuta di Petritoli e Sant'Elpidio a Mare. La conduzione agronomica è eseguita nel pieno rispetto dei disciplinari di agricoltura biologica.

Vinificazione

Normalmente la vendemmia è eseguita dalla prima decade di ottobre. Le uve sono selezionate in vigna dal nostro agronomo. La macerazione di una notte permette di ottenere la sua caratteristica tonalità. L’affinamento avviene in cemento.

Note di degustazione

Colore pallido con riflessi che variano dal corallo al salmone. Si apre con eleganti sentori fruttati, in cui spicca la fragola matura. Delicato ma di carattere, con una buona pienezza e persistenza.

Abbinamenti

Ideale con la mozzarella in carrozza, questo rosato è consigliato anche con la parmigiana di melanzane a o con carni bianche grigliate.

Abbiamo deciso di abbinarlo con scampi su crema di topinambur e asparagi della Trattoria Lorè di Porto San Giorgio.

Scheda Tecnica

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Informazioni aggiuntive

Peso 1,3 kg
Dimensioni 12 × 12 × 35 cm