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Saggiolo

Offida Pecorino DOCG

11,00 

Di grande persistenza e dal profumo delicato, il Saggiolo ricorda la complessità e la ricchezza della nostra terra.

SKU SAGGIOLO
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Descrizione

 

VITIGNI

Pecorino

VIGNETI

Le uve nascono nella nostra tenuta di Petritoli e Carassai. La conduzione agronomica è eseguita nel pieno rispetto dei disciplinari di agricoltura biologica.

Vinificazione

Normalmente la vendemmia è eseguita dalla prima decade di settembre. Le uve sono selezionate in vigna dal nostro agronomo. L’affinamento avviene in cemento.

Note di degustazione

Vino brillante dal colore giallo paglierino con delicate sfumature dorate. Al naso si apre con sentori floreali caratterizzati da eleganti note di frutta fresca a polpa bianca. È un vino di delicata fragranza con un retrogusto acidulo di gradevole persistenza.

Abbinamenti

Ideale con le olive all’ascolana, il Pecorino è consigliato anche con il tradizionale brodetto di pesce, un’insalata di patate e fagiolini o con i tagliolini funghi e taleggio.

Scheda Tecnica

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Informazioni aggiuntive

Peso 1,2 kg
Dimensioni 12 × 12 × 35 cm