Description
Vino dal colore dorato intenso, che regala un ampio ventaglio aromatico con pronunciato sentore di mela cotogna, prugna ed erbe aromatiche. Armonico e persistente al palato, con una freschezza che sfocia in ricordi di frutta a polpa gialla, ma con una bella vena minerale ed erbacea.
A TAVOLA
Grazie alla sua struttura e alla sua armonia, è ideale con formaggi erborinati, il Liù è consigliato anche con ravioli con caprino ed erbe aromatiche o con le sarde scottadito.
Temperatura di servizio: 10-12°C
IN VIGNA
Le uve Pecorino, Fiano e Malvasia nascono nella nostra tenuta di Carassai e Petritoli. La conduzione agronomica è eseguita nel pieno rispetto dei disciplinari di agricoltura biologica.
IN CANTINA
La vendemmia è eseguita durante la seconda decade di settembre. La macerazione di una notte e il lungo affinamento nelle vasche storiche di cemento lo rendono un vino inaspettato.
LA RICETTA
Niente ricetta stavolta. Questo vino è già un’esperienza completa: si gusta al meglio in una serata tranquilla, con formaggi stagionati o erborinati, un sottofondo di jazz e il tempo che scorre lento.
ETICHETTA
- lotto L.25
- Vendemmia: 2022
- Denominazione: Marche Bianco Indicazione Geografica Tipica
- Formato: 0.75l
- Prodotto e imbottigliato dall’azienda agraria Santa Liberata di Savini Giorgio – Fermo – Italia
- PRODOTTO IN ITALIA
- Contiene solfiti
